果酱什么口味好吃?
我!超爱!果酱!特别是早餐的时候,配着吐司吃,美味无比~ 果酱种类很多呀,草莓味的、香蕉味的、苹果味的……各种味道的都有,而且不同口味的果酱颜值也相差甚远,比如下面这种粉粉的草莓味果酱,看着就少女心爆棚有木有! 但我最爱的还是这款树莓柠檬蜜,粉粉的一包,还带有晶莹剔透的果肉,看起来就很有食欲!
而且树莓是我在所有水果里面最爱的一种,因为它的颜色实在太惊艳了,红艳艳的一片,特别漂亮! 撕开包装,浓浓的花香味扑鼻而来,让人瞬间神清气爽(可能是因为含有玫瑰成分吧)。
倒入杯子里面冲泡,很快就融化了,变成好看的粉色,喝起来酸酸甜甜的,感觉就像在喝蜂蜜柚子茶一样。 但果酱毕竟是果酱,和新鲜水果相比,味道肯定是不一样的。果酱在制作过程中会流失大部分的水份,所以糖分也相对要高一些。
不过好在果酱可以浸泡在开水里,让它变得更浓稠,同时也更好吃。
果酱的种类和口味一般有以下几种:
1、果香浓郁的单一果酱,例如:草莓果酱、芒果果酱、苹果果酱、猕猴桃果酱、柠檬果酱、蓝莓果酱等等。
2、果香浓的复合果酱,例如:草莓芒果果酱、香蕉柠檬果酱等等。
3、果香浓且具有独特风味的果酱,例如:橘子酱、山楂酱、酸梅酱、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、虾酱、韭菜酱、味噌酱。
4、具有独特风味的复合酱:叉烧酱、煲仔酱、烧烤酱、烤鳗酱、日式蛋包饭酱。另外还有用野菜、菌类制成的酱。
果酱怎么吃?
果酱可以直接当酱料涂在面包上、馒头、煎饼果子、火烧,土豆、红薯等,甚至可以涂在煮熟的鸡蛋、鸡腿上当馅料,也可以当馅料放入包子馅、粽子馅、馅饼馅里包起来吃。还可以加入牛奶、酸奶中搅匀后喝。还可以做成凉菜、拌菜,例如土豆泥、凉拌豆腐、凉拌各种青菜都可以加入果酱等。果酱还可以做成菜肴,加入菜肴中烹饪,使菜肴更美味。