山西刀削面哪里好吃？
在山西待了一年多，把晋中、太原和吕梁的刀削面都吃过了（其他地方的刀削面也吃过，不过没有留下太深的印象）。 首先要说的是我对于刀削面的评价是 晋中的刀削面最为正宗！最对胃口！ 个人心中排名不分先后
1.汾阳的刀削面 （15元/两，量大实惠） 在汾阳上学，离得近总去那里吃（现在毕业好几年了，终于有机会去吃了一次，味道还是一样的棒！） 特点是一辣二酸三清香。这里的刀削面偏薄，面条细且软，配上特制的酱汁，一口咬下去，味道醇厚、鲜香；再配上一碗鸡蛋汤，美滋滋。
2.太古的刀削面 （20元/两，量比较大） 在太原上高中时，每次周末回去都能在那里吃到新炒的刀削面（新炒的是指刚出锅的面条，不是指重新和的面团哟～） 太古这个店的刀削面属于宽而厚实的类型，口感偏硬，但很有嚼劲，搭配上店里的辣椒油和醋，也是香得很呐
3.柳巷的刀削面 （具体名字不记得了，12元/两） 来太原旅游时吃过的，店面比较破烂，但是人非常多，价格也不贵，刀削面味道不错，就是店堂比较乱
4.吕梁离石的刀削面 （8元/两，便宜！） 同学推荐的，说是不甩面（刀削面的别名）不好吃揍他！果然是没让我失望~ 特点是香醇、爽口，微辣中带着一股酱香。而且好大一盆呀，两个人吃正好