肉汤汤怎么做好吃?

仝若桐仝若桐最佳答案最佳答案

2014年1月13日,我第一次在知乎答题 这个问题是知乎上被点赞最多的题之一(第四) 有将近8000人被这个题目吸引,来看看他们是怎么做的吧!

1. @孟德尔 小时候家里穷,能吃饱饭就好了,哪像现在这么讲究。记得有一次和小伙伴去钓鱼,带了2斤肉,做成火锅,那可是30年前的火锅啊!用酱油,辣椒油,豆瓣酱,麻油,葱姜蒜,猪板油,各种炒料,熬到浓香扑鼻,再烫点野菜,美翻了!

2.@纪晓晗 我妈妈做的鸡汤特别好喝,鸡肉是农村那种土鸡,平时没什么调料,就放食盐,葱段,姜块,然后大火炖,炖出来的鸡汤清香,味道正。 做鸡汤一定要放生姜片哦~

3.@王宁 小时候在农村,家里养鸡,杀完鸡之后,母亲会用鸡汤煮豆腐,那个香味呀……现在想起都能流出口水来。做法也不复杂,就是炖好鸡汤后,把切好的豆腐放进去一起煮,加点香菜和葱花,一碗香喷喷的鸡汤豆腐就可以吃了。

4.@Jasmin 一个简单好喝又营养满满的汤——花生黄豆骨头汤。 原料很简单,把洗净的猪骨头放进压力锅,加清水、少许盐,然后放两把花生,一把黄豆,五枚红枣,小火慢炖两个半小时左右就可以了~

5. @Candy 以前生活困难的时候,最享受的事情就是周末买几个菜,做一大锅咸蛋黄红烧肉,烧一大锅胡萝卜玉米排骨汤。 现在生活条件好了,周末买一大堆食材,做一道道复杂的菜肴,却再也品不出当年那种幸福感。

郗嘉舒郗嘉舒优质答主

肉汤汤的主要制作材料是五花肉、小辣椒、姜、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、色拉油等。做法是首先将五花肉切成片、小辣椒切成段、姜切成碎末状然后热锅入油下姜末,炒出香味后加入辣椒段翻炒一会儿再加入料酒、胡椒粉、辣椒适量的水煮开。

等水煮开过一会儿后加入切好的五花肉片,煮5分钟左右加入盐和鸡精调味即可。煮好的肉汤汤颜色很红并且很油亮,吃起来是非常有韧劲的。五花肉也是我们常见的一种肉类食物,并且五花肉不管怎样做都是很好吃的五花肉的营养还是很高的并且功效和作用也是很不错。

五花肉有补肾、滋阴、美容、养颜、护肤、消疲乏、强身体等功效。五花肉它能够提高人体的体力、止消渴、利小便、清热止呕、镇静止痛、杀虫以及治疗水肿等疾患。

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