肉汤汤怎么做好吃?
2014年1月13日,我第一次在知乎答题 这个问题是知乎上被点赞最多的题之一(第四) 有将近8000人被这个题目吸引,来看看他们是怎么做的吧!
1. @孟德尔 小时候家里穷,能吃饱饭就好了,哪像现在这么讲究。记得有一次和小伙伴去钓鱼,带了2斤肉,做成火锅,那可是30年前的火锅啊!用酱油,辣椒油,豆瓣酱,麻油,葱姜蒜,猪板油,各种炒料,熬到浓香扑鼻,再烫点野菜,美翻了!
2.@纪晓晗 我妈妈做的鸡汤特别好喝,鸡肉是农村那种土鸡,平时没什么调料,就放食盐,葱段,姜块,然后大火炖,炖出来的鸡汤清香,味道正。 做鸡汤一定要放生姜片哦~
3.@王宁 小时候在农村,家里养鸡,杀完鸡之后,母亲会用鸡汤煮豆腐,那个香味呀……现在想起都能流出口水来。做法也不复杂,就是炖好鸡汤后,把切好的豆腐放进去一起煮,加点香菜和葱花,一碗香喷喷的鸡汤豆腐就可以吃了。
4.@Jasmin 一个简单好喝又营养满满的汤——花生黄豆骨头汤。 原料很简单,把洗净的猪骨头放进压力锅,加清水、少许盐,然后放两把花生,一把黄豆,五枚红枣,小火慢炖两个半小时左右就可以了~
5. @Candy 以前生活困难的时候,最享受的事情就是周末买几个菜,做一大锅咸蛋黄红烧肉,烧一大锅胡萝卜玉米排骨汤。 现在生活条件好了,周末买一大堆食材,做一道道复杂的菜肴,却再也品不出当年那种幸福感。