深圳哪家猪脚好吃?
吃过的猪脚饭中,觉得最好吃的猪脚饭是深圳南山西门的肥仔烧鹅饭店的猪脚饭。 肥仔烧鹅店开了很多年,价格一直维持不变,18元/份,量也很足。
这家店没有环境可言,是个非常接地气的平民餐厅,但菜品味道好,价格实惠,因此每天中午都很多人吃饭,下午去要排队,晚上去也要排队。 点菜的地方很奇葩,在一个纸盒里,买完单后服务员会带你到坐的地方。菜的装盘也很有特色,盘子不大,看上去就像农家小炒的感觉。
我一般点菜的时候喜欢先点个素菜,然后再点份猪脚。 店里的卤水都是事先做好的,端上来的样子是这样子的。 卤水的颜色很诱人,让人很有食欲。 在卤水和米饭之间徘徊片刻之后,最终决定先卤水后再来碗米饭。 夹起一块猪脚,皮滑肉嫩,卤水中带有花生和南乳的香味,配上米饭一口闷真乃一大美事。 在店里吃饭的时候听到隔壁桌的食客说这里的烧鹅也很好吃,因此第二顿就点了他们家的烧鹅。 烧鹅外皮酥脆,内里的脂肪已经化了,吃起来不会觉得很腻,配着酸酸甜甜的梅酱吃简直棒呆了!
第三顿换了个地方吃,在深圳西村的快餐店吃了份焖锅排骨,说实话,味道真不如肥仔烧鹅店的猪脚饭。