松子跟什么炒菜好吃?

纪婷纪婷最佳答案最佳答案

松子玉米!我心中yyds,做法超简单 准备食材: 生粉、清水、盐 辅料: 黄油、鸡蛋清、胡椒粉(可选) 食材处理: 1. 剥松籽:最好用烤箱或者煮锅蒸一下,烤干的松仁不好去壳而且容易烧焦。 【烤箱版】 把洗干净的松果放入垫了锡纸的烤盘上,上下火150度烤30分钟。 没有烤箱的锅也可以,就是把洗好的松籽倒进锅里,加水没过表面,开大火煮开以后关火焖20分钟左右。

2. 泡玉米:切好的嫩玉米加入少许小苏打和清水,浸泡十分钟。 小苏打不仅可以去除玉米的青涩味还能让玉米吃起来更甜哦~

开始做菜啦—— 热油下锅,下黄油小火融化,然后倒入蛋液,迅速搅散成块,最后撒入剥好的松籽翻拌均匀就可以啦。 有条件的可以再加一个蛋黄,颜色会更漂亮哦~ 如果感觉太干就加点牛奶搅拌至顺滑状态,最后撒上葱花增香。 完成啦!金黄酥脆的松子和软糯香甜玉米混在一起,一口下去爆浆的感觉太幸福了!

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