北京哪家猪蹄好吃？
我吃过很多家，比较过不少家， 综合来看， 最好吃的还是这家！ 就在前门大街上，叫“张一元”的茶叶店旁边有个路口，顺着路口往里走就是了。 具体店铺照片： 店里面其实不大，就4张桌子。
我是在网上看到有人推荐过来的，本来也没有抱多大的期望值，没想到却让我大吃了顿惊！ 价格方面： 价格真的便宜到爆，39元/份， 量也很大。 我跟同事两个人吃的话基本就吃撑了。 口味方面： 咸淡适中、肥瘦相宜（重点赞下这个肥瘦比例）、肉质鲜嫩不塞牙。 真的一点也不腻，皮和筋也带有一丝嚼劲。 味道也是绝对的好，那感觉真是吃到嘴里香到心里去~ 环境方面： 因为是路边小馆，所以环境就不怎么样了。。。不过这样倒是有种亲近感哈哈。
我后来回去查了一下为什么这么好吃，发现原来这里面还有这么一段故事—— 这个猪蹄是纯粮食猪的猪蹄，在烹饪的时候不加任何的佐料（除了盐之外），所以吃起来口感自然是不加佐料的鲜美。而且老板特别诚信，每个菜的分量都是实打实的给，不像某外卖，给你少放点汤汁，你就得花高价去补上。
临走时我又买了两个猪蹄回家，让老妈也尝尝鲜，妈丫那个高兴啊，一个劲的说“还是自己出来的好，知道咱家爱吃，还实惠”……