酸奶就馒头好吃吗？
首先明确一点，酸奶并不是由面粉发酵制成的。并不存在“面包菌”这一说法。 然后这个问题就有趣了。本人很喜欢吃酸奶拌馒头，而且觉得这样吃特别好，因此还为此研究了一下（咳咳） 先说一下原料吧，原料其实十分简单，只要你有酸奶和馒头就可以了。其他原料我这里只有燕麦和大米，但是我想应该可以用大米粉或者燕麦粉来代替吧(￣▽￣)~ 我要介绍一下我自己做的方法。
1.准备一个盘子，把馒头切成薄片铺在盘底待用；
2.在蒸锅里加热牛奶至沸腾，倒入容器里，加入酸奶拌匀成液体状；
3.把拌好的酸奶液倒进滤网过滤到另一个碗里，留作备用（这一步主要是为了去除奶皮）
4.在滤网上铺上保鲜膜，盖上盖子压平，让滤网上的食材可以均匀吸收到牛奶中
5.将滤好的酸奶盛到碗里，放进微波炉里加热，直到感觉温度可以了就可以拿出来了
6.在酸奶上面均匀地铺上切成小块的馒头，也可以加一些自己喜欢的水果之类的在表面。 大功告成！是不是很简单~(^o^~)~ 这样做出来的口感我觉得很不错啦，酸奶的浓醇配上馒头的香甜，两者结合的味道让你欲罢不能。。。
不过有人可能会问，这样做出来味道和买来的酸奶拌馒头一样吗……这个我就不敢保证了（●･﹏･●），毕竟不是同一个师傅做出来的… 但是我想说，自己做的酸奶拌馒头，那可是充满了浓浓的爱啊～