胎羊怎么做好吃？
做胎山羊的话要先将羊肉清洗干净，然后用锅把水烧开，这样可以将羊肉的血水煮出来，锅中放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，再把开水倒进去，加入料酒和酱油调色调味，等到水再次开起来的时候就把羊肉放进去开始炖了，大概一个小时之后就可以吃了。 当然，想要让胎山羊更加好吃，还可以在炖的过程当中加入一些食材一起炖煮，比如山药，薏米等等。
在吃之前也可以进行一些简单的腌制处理，比如可以切点姜丝或者辣椒之类的放进碗里，然后倒入适当的生抽拌匀成腌料，然后把切好的羊肉块放进去抓匀了腌上十来分钟； 这样处理过的羊肉做出来的味道会更加好吃，尤其是加入青红椒的，那味道真的是绝了！ 我记得我奶奶当年弄这种胎山羊的时候就会用一种特别特别的土方法来做，那就是直接把羊肉和着生米饭一块儿下锅炖，炖出来的羊肉那叫一个香啊~ 但是现在生活条件好了，人们饮食讲究健康、清淡，这样的吃法已经很少见了。