面包片里面夹什么好吃？
我小时候比较喜欢吃的，是奶香味十足又软的像棉花一样的小面包。现在想来，可能是一种叫“泡芙”的西点吧。 以前超市里很少见到，是在一个卖进口食品的杂货铺里见到的，具体品牌忘了（不是艾素可）。价格也很贵，一块多一个，买回来家里人都抢着吃……
后来开始做西餐，在酒店里学习、工作，接触到帕尼尼早餐三明治、鳄梨汉堡等。出来自己创业开西餐酒吧的时候，为了迎合消费者“健康”“低脂”的需求，推出了香蕉巧克力帕尼尼、燕麦欧包三明治、烤酸奶配杂粮碗等等低糖低脂的面包甜点。
但最得我心意的，还是法国长棍面包加黄油和草莓酸奶做的沙拉，或者一片新鲜的吐司上面盖上稀奶油，再撒一些砂糖，用烤箱烤至上色，香甜酥脆的萨福克面包（Saffron Bread）。 后来因为经营西餐酒吧，有了更多接触异国风味美食的机会。有在泰国餐馆里吃到的酸辣开胃的泰国煎饼，里面有虾肉、青木瓜丝和维生素丰富的鲜榨果汁； 有在巴西烤肉店里的烤羊排、烤牛舌和搭配着蒜片、黑胡椒碎和巴西辣的酱汁吃起来的烤猪肉；也有在日本餐厅里吃到的大米饼皮包裹着的酸脆泡菜和鲜嫩鸡肉；还有挪威厨师给我们做的卷饼皮三文鱼沙拉，配上现磨的芥末和辣椒酱……这些都不是传统意义上的“面包”，但我却在品尝到它们的那一刻起，忘记了长棍面包和萨福克面包的味道。