包菜配什么菜好吃？
包菜在东北叫圆白菜，是东北地区百姓日常餐桌上的重要蔬菜之一！它的做法很多，可荤可素，可凉可热，但最简单最好吃的做法还是炒着吃！下面分享一个包菜炒粉条的正确做法给大家！ 准备食材： 包菜半个、粉丝一把、干辣椒、葱姜蒜适量、盐3克、生抽15毫升、老抽5毫升、白糖3克、陈醋10毫升。
具体做法如下：
第一步：首先把包菜清洗干净后撕成适当大小的块儿。干粉丝用冷水浸泡一个小时左右直至柔软待用。（我买的这个粉丝特别扎实，跟木头似的） 第二步：热锅冷油，放入干辣椒、葱姜蒜爆香。
第三步：加入包菜进行翻炒，待包菜断生后倒入准备好的调味料（生抽+老抽+白糖+陈醋），开大火烧2分钟左右至充分入味。 第四步：最后将泡好的粉丝放入锅中勾芡翻炒均匀即可出锅装盘了。
这样做出来的包菜炒粉条味道特别好，粉丝爽滑有嚼劲，包菜脆甜可口，最最重要的是这道菜做法简单快手，非常值得一试！
个人感觉还是芥末拌包菜最好吃，芥末味道不重的话可以试试这个。 做法如下：
1、准备好一个碗和一个筷子；
2、把包菜撕成小块（尽量弄的碎一点）放水里泡一下去掉一些盐（我是不放盐的只用清水），捞上清水备用；
3、准备一把花生米用冷水浸泡半小时左右至软；
4、锅里烧开水放入花生煮十分钟左右（不要煮熟了哦，生花生有脆脆的口感吃起来更香！）；
5、调好料汁，白醋、糖和味极鲜酱油按照一比三的比例兑均匀待用；
6.切点蒜泥和小米椒圈放在碗里，再放上剁好的姜沫和葱花，浇上一勺热油激出香味；
7.把料汁倒进水碗里搅匀后倒入切好的香菜和葱丝搅拌均匀即可。 这个是以前做的，现在做可能调料比例会不一样吧~如果题主觉得做起来挺麻烦的话可以省略掉第(五)步直接加调料搅拌就可以啦~(￣▽￣~)～>< 希望对你有帮助啦o_O
