肥肠哪里做的好吃?
我吃过不错的,而且是比较特色的肥肠店。 地址是苏州的,叫朱鸿兴面馆(观前街店),他家特色就是面里有一块块黄色的肥肠,入口香醇,不油腻。 价格也非常合适,一碗面+咸菜肉丝炒蛋才15块钱!(现在应该涨价了) 小贴士:别忘记点两碟咸菜哦,拌在面上特别好吃。
还有一家是在深圳,名字是深巷美食(人民北路店),他家是广东人做广东菜,所以做的肥肠比较“正宗”,适合口味清淡的人吃。 一个肥肠粥+两个小菜,大概30块钱,分量很足,吃完感觉很饱。 这家店的评价两极分化比较严重,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人一点就够。
另外还去过广州的一家老字号,不叫饭店,只是一家普通的大排档,但是味道特别好。 炸得脆脆的肥肠泡在辣酱油里面,一口咬下去,酥脆的外皮和粉糯的肥肠融合在一起,绝配! 人均消费40元,便宜又好吃。 想找小店的话,可以上点评搜一下,很多城市都有不少这类的小馆子。