花姑娘好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我觉得这道花姑娘炒年糕真的很对我的口味！ 首先把买来的干花姑娘用清水泡开，大概两个小时就能泡软了，这时候你会发现她的颜色变得很漂亮（我这是刚出锅的，颜色特别好看） 然后准备好葱姜蒜，我喜欢吃比较辣的所以放的尖椒比较多一些 锅内放油烧热后放入切好的葱姜蒜和尖椒炒香 然后把泡好的花姑娘挤干水分放进去一起翻炒 接下来就是最重要的一步了，调酱汁，这步我放的是生抽、醋和白糖，按照自己的口味调节就可以了，不喜欢吃甜的可以少放一点糖或者不放 酱汁调好以后大火收汁，一定要收干汁，这样吃起来才是干干脆脆的味道呢~
最后撒点香葱末和蒜末提香就完成啦～ 来一碗香喷喷的白米饭，哇塞！一口咬下去软糯弹牙，嚼劲十足！配上一碗汤喝起来真的太满足了！ 你问我花姑娘是什么？为什么东北那么流行它？ 其实啊，“花姑娘”是辽宁朝阳特产，学名叫做小米椒，在东北又有叫“辣妹子”的，属于调味料的一种，颜色鲜艳，味道极佳。
可能很多南方的小伙伴没有吃过花姑娘，也没有见过卖花的姑娘。 其实它在菜市场里是有卖的，很小的一包，价格也不贵。 每次炒菜的时候随便往里面放一点点就会非常香！喜欢重口味的可以多放一点哟~