怎么下汤圆好吃？
我超爱吃汤圆，尤其是黑芝麻味的！下面教大家用破壁机做超好吃的汤圆！ 食材：糯米粉120克、水80ML（根据面团软硬度适量添加）、黑芝麻30g、白糖45克、黄油60g、花生40g
步骤一：将花生去皮放入烤箱烤10分钟取出放凉待用；
步骤二：黑芝麻炒熟后放入破壁机中打成粉末状；加入白糖和黄油拌匀待用；
步骤三：把面粉倒入盆中，中间挖一个洞，将温水一点一点地倒进洞里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团；
步骤四：把花生和黑芝麻的混合物捏成大小均匀的小块备用；
步骤五：将面团分成若干均匀的小剂子，取一个小剂子搓圆；按扁，包入花生芝麻馅收口处压扁即可；
步骤六：锅中加水烧开后下入汤圆，煮至浮起后再煮2分钟左右即可出锅装盘。 一盘软糯香甜又好吃的黑芝麻汤圆就做好了，皮薄馅大，馅料饱满，一口咬下去，满嘴的花生香和黑芝麻的香甜味，吃起来口感超好。
如果喜欢吃咸口的可以换成猪油+菜脯，也是很不错哒~ 小贴士：
1. 面团比较粘手的话可以手上沾一些干糯米粉防粘，或者戴上一次性手套操作也可以；
2. 我喜欢包得稍微小一点，这样吃起来不会觉得太噎；
3. 和面的时候加少许温水，能很好的增加面团的延展性，做出来的汤圆会皮薄馅多。