粉条包子怎么做好吃?
我比较喜欢吃粉条,所以包子的馅料中总会放上一些粉条来增加它的口感和味道! 下面我就来说一说怎么做粉条才好吃吧~
1.首先我们要准备制作馅料的食材,粉条、大葱、五花肉、豆腐。
2.将准备好的粉条放入温水中浸泡30分钟左右,泡软之后切成大约五厘米左右的段状备用;然后准备一块老豆腐,用清水冲洗一下再用手抓碎;再将五花肉洗净去皮后剁成肉馅装碗备用(肥瘦比例最好是5:5);最后将葱洗干净切末备用。
3.锅内加入少许油烧热,然后将豆腐倒入锅中翻炒至微微发黄出锅装盘备用。
4.另外起锅烧热油,油热后将剁好的五花肉放入锅中煸炒至微黄出油;然后加入适量的老抽上色,翻炒均匀后倒入切好的葱花继续翻炒均匀后盛出放凉备用。
5.接下来我们就开始调馅料了:先将炒过的豆腐、切好的粉条和肉馅放在一起搅拌均匀,然后根据个人口味加入适量盐、鸡精调味,最后再倒入适量香油拌匀即可。这样一道美味又营养的粉条包子就做好了!你学会了吗?
温馨提示:在制作过程中需要注意的是,粉条不宜浸泡时间过长否则会影响成品的口感哦!