芝麻蒸蛋什么功效？
鸡蛋 ：鸡蛋蛋白质的消化率在65——70%左右，100克鸡蛋中含13.3克蛋白质，235毫克磷，66毫克钙，1.6毫克铁及其他维生素等，营养价值很高。有人测定，一个中等大小的鲜鸡蛋(约50克)，食用后可以在体内调动出292.3千焦耳的热量。经常食用芝麻蒸鸡蛋，对补血、美发很有益处。
芝麻 ：芝麻味甘，性平，所含的脂肪和磷脂成分高，有养血的功能，还能滋补头发，使头发保持乌黑，富有光泽。中医研究和实践证明，芝麻对肝虚引起的遗精、早泄、神经衰弱、消化不良、身体虚弱等病症疗效很佳。每天早晨将1匙生芝麻研碎冲入牛奶饮用，对治疗大便燥结十分有效。