喝蒸大蒜水有什么功效？
生蒜蒸熟后，具有更强的杀菌力。经常喝大蒜水，对慢性胃炎和II度活动性胃炎患者有显著疗效，喝生蒜汁则不适用。胃炎愈严重，饮用蒸大蒜水治疗的饮用量应越大。
具体方法：取紫皮蒜头1头，大瓷碗1只，小瓷碟1只，白酒1汤匙。先将大蒜头去皮，放入碟内，再将碟放入瓷碗中，加入白酒，然后用微波炉(12档)加热3分钟，取出放凉，倒出1小茶匙，加凉开水50毫升服用。每天2次，1周为1个疗程。停1周后继续进行第2个疗程。第2个疗程的饮用量为每天3次，每次喝1小茶匙蒜汁兑凉开水50毫升。饮用量增加后，一般在用药后12小时开始出现少量大便带血，腹胀，继而恶心，呕吐物有少量鲜血或咖啡色物，继续用药至完疗程为止。第3个疗程的饮用量为，每天4次。第4个疗程的饮用量为每天5次。如无不适者可增加蒸大蒜的用量。当每天恶心，呕吐，便血的次数和量不再增加时，可逐渐减少饮用次数到1日1次。直至停药观察。
需要注意的是，饮用蒸大蒜水仅对胃窦炎有效，胃体炎或全胃炎患者饮用后对胃体炎无效而对胃窦炎有效，应观察治疗使用。血型为O型者宜用，其疗效比B型者、A型和AB型者分别高出73%，145%和154%。