猪尾巴排骨煲汤放什么？
猪尾巴排骨是一道家常制作的汤品，通常作为滋补养生、健脾补肾等功效的汤水，一般可以搭配的食材有花生，枸杞，香菇等。下面提供两种常见的猪尾巴排骨汤做法：
1， 猪尾猪骨花生汤，准备猪尾500克，猪骨500克，花生100克，生姜几片。猪尾猪骨洗干净焯水，捞起冲洗干净再次放入锅中，加入足量的水，大火烧开转小火煲1.5小时，加入生姜继续煲半小时，加盐调味即可。
2， 猪尾巴排骨汤，原材料：猪尾巴400g，猪排骨500g，红枣7颗，姜片2片，调料：盐少许。猪尾巴洗净，切成小段，排骨斩件，氽烫2分钟，捞起过凉水。炖锅注满清水，将猪尾巴、排骨、红枣、姜片放入锅中大火烧开，转小火炖1小时，加盐调味即可。
猪尾巴中含有的胶质有美容美发，养颜润肤等作用，并且猪尾巴的补钙作用很好，猪尾中含有较多的磷脂和骨胶原，脂肪以不饱和脂肪酸为主，有较强的降低人体胆固醇的作用，经常食用猪尾巴可滋养身体，防止身体衰老。猪尾巴最适合冬季食用，做法上以炖汤煮粥为宜，猪尾巴不能久放，买回后应及时处理制作食用。