豇豆西红柿土豆怎么做?

苗智昕苗智昕最佳答案最佳答案

先将豇豆用开水焯一下放在水里凉着。

在豇豆焯水时将土豆西红柿切块,土豆放水里泡去淀粉。

热锅凉油(油要多些)下入蒜末生姜丝,辣椒段炒出香味。

再下入土豆炒5分钟。

放入泡好的番茄继续炒2分钟。

下入豇豆。西红柿炒至见红色倒入没过菜的热水,继续炖煮10分钟左右至汤汁浓稠,加盐鸡精调味翻炒均匀就可以起锅装盘了。

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