土豆玉米炖什么？
土豆炖什么，似乎是个毫无争议的话题。一提起它俩，大家的脑海中马上就会显示出香喷喷的炖菜画面。可要是限定一下，要求它们分别和不同的动物或植物“配合同台”，恐怕就不那么人人皆知了吧？
土豆炖牛肉、土豆炖鸡块…这些大家都知道，可还有别的么？请往下看：
土豆炖鹌鹑
鹌鹑的肉脆鲜美，可谓是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，而且它的营养丰富，味道鲜美。国外美食家称其为“长达鸟”。
中医认为，鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鸡蛋都非常适合老年人食用，因为二者均富含卵磷脂、肾上腺素和烟酸，有丰富的营养价值，可作为中老年人的保健食品。
一但发现中毒，可在肚脐眼周围用力按揉，以缓解不适感。
土豆炖猪血
猪血，味甘、咸，性平；有养血止血、凉血活血、清热祛斑等功效。猪血和荸荠、糖、醋一同烹制，除了有补血的食疗作用外，更可增加食欲，并起到润肠通便的作用。
土豆炖茄子
茄子含丰富的维生素P、维生素C及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。茄子富含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
土豆具有很强的抗病性，低淀粉含量也同样具有降低饿血糖的作用。近年来，美国科学家还发现了一种特殊的化合物，能一定程度的消除肿瘤，并可以消除更年期体质出现的心血管疾病症状。
其实，茄子中含有的龙葵碱，能促进消化系统蠕动，加速的新陈代谢，而且茄子还含尼克酸和胡萝卜素，有助于降低血液中的胆固醇。所以，茄瓜和土豆的搭配，对高血压、动脉粥样硬化、冠心病都有一定的治疗效果。
土豆炖大白菜
是老百姓最家常的一道菜，有大补元气，暖胃生津的功效，非常适宜气血双亏，体虚畏寒的人食用
土豆炖茄子虽然好吃，但是它的营养价值远远不如土豆烧胡萝卜或者用白菜炖粉条，其实生活中有很多这样的营养搭配，只要细心寻找，总会有所收获。