土豆能做饺子么？
可以的，之前看过一个节目，是关于美食区的博主做土豆饺子的。 先把土豆削皮煮熟做成土豆泥，然后和成面团，在切成块用油炒熟，和肉馅一起拌成馅，包在饺子皮里，煮熟就可以吃了。
不过我觉得这个做法有点太繁琐了，因为我自己包饺子的话一般是用新鲜土豆直接擦丝，然后用盐腌一会洗去淀粉，最后和调好的肉馅包饺子就行了。 所以我想问问有没有更简单点的方法？可以直接把整个土豆放入水中煮一下，然后捞出来剁碎就可以了？ 另外想问问大家的饺子都是啥馅儿的呀？我最近迷上了韭菜鸡蛋馅的饺子，真的好香啊！你们呢？