如何煎土豆丝饼？
我们把需要的食材都准备好 其次，我们把葱白和青辣椒切成末儿 第三步，我们把面粉、泡打粉、牛奶和鸡蛋放一起搅拌成糊状 再加入豆瓣酱、生抽、老抽、花椒、五香粉、白糖搅拌均匀 最后把切好的葱白和青椒放进去拌匀 把切好的胡萝卜放碗里，倒入适量食用油，抓拌均匀，这样煎的时候不会粘锅底 用勺子舀一勺面糊倒进锅里摊平 在表面刷一层食用油，小火慢煎至表皮酥脆 黄豆酱很咸的，所以不用另外加盐了！
做好的土豆丝饼酥脆可口 我这次做的有点多，吃不完就放了冰箱冷藏，第二天热一下更好吃哦~喜欢酸辣口的可以浇点醋跟辣椒油～ 小贴士：
1.这个豆腐饼做法简单快手，关键是味道好极了呢！我一口气能吃三个呢…
2.豆腐饼最好现做现吃，凉了之后会硬。 如果做了多出来，可以放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来蒸一下软了再吃。
3.调面糊时，水的比例比较大，比较稀，这样做出来的豆腐饼比较软。如果喜欢硬的可以多加点面粉。
4.在锅中抹上一层油防粘底。 因为我是用电饭煲做的，为了防止粘锅，特地铺了两层干净的纱布。
5.葱花跟青椒最后放是因为他们很容易熟，太早放易炒老。