炖鸡蛋怎么好吃啊？
我喜欢吃水蛋，就是水煮鸡蛋，可是水煮鸡蛋也分很多种，简单而美味的水煮蛋做法如下 1、准备食材和工具。鸡蛋、酱油、香葱、白糖、白醋、冷开水或者矿泉水。当然还要有可以煮的锅。 2、在碗里打入鸡蛋，加入半勺白糖、一勺白醋（或者一点点牛奶）打散备用。 3、烧一锅热水，把蛋黄蛋白分开，分别煮熟。（我是直接把蛋壳去壳，然后把蛋黄和蛋白放入两个碗中，加冷水浸泡，这样不容易破）
5、把两个溏心蛋对折起来，轻轻搅拌一下（不要搅得太碎哦），然后加入葱花、生抽和白糖拌匀即可食用了~~ 是不是很简单！其实水蛋做起来不难，主要在于火候的掌握以及水的量，如果不知道水量多少合适的话，就一边倒水一边用筷子搅拌，直到蛋液被水完全淹没，盖上盖子小火焖几分钟就差不多了~ 我做的时候因为火太小，又加了点牛奶，结果就糊了T-T 另外，我在百度上看到一种更加高级的水蛋做法——佛跳墙。据说是一道海鲜名菜，用料十分奢华，有海参、鲍鱼等海味，还有瘦肉、火腿等辅料，还有香菇、竹笋等等。而且做法也不难，有兴趣的朋友可以试一下哈~