什么锅烤肉好吃吗？
这个题目就很有问题呀！什么叫“用什么锅烤肉”，难道除了砂锅、电饭煲还能用来做菜吗？哈哈~开个玩笑……其实我想说的是，做烤肉，最重要的就是那个炭火，还有扇子（风箱）哦～ 以前家里用柴火烧饭的时候，就会用到扇子和风箱，用来生火和通气（保持燃烧的状态）。后来家里用电磁炉或者电饭锅的时候，也是会用到风扇来辅助加热的…… 所以只要有了合适的炭火和扇子/风箱，任何容器都可以做出好吃的烤菜哦~~ 接下来，推荐几款自己用过觉得还不错的工具吧——
1.竹炭 一定要买竹炭么？当然啦~~~~因为其他种类的碳火不够“猛”啊~~竹炭的“火力”是最强的。 不过值得注意的是，竹炭容易“烧透”，也就是很容易就把碳火给烧完了，所以如果不用扇子/风箱的话，就要不断往炭盆里加炭，保持温度。
2.铸铁锅 用它来做烤肉，真的太合适不过了！高温可以使味道快速渗入肉里，而且做出来的肉质软嫩多汁、香气扑鼻。
3.烤箱 用烤箱制作烧烤，是非常简便又健康的方法呢……只需要把食材处理好，放在烤箱里，调节好温度和时间就可以啦~~而且不用担心会有油烟乱窜，或者收拾麻烦的问题哟~~~ 在使用烤箱之前，请先阅读烤箱的使用说明书，依照说明进行操作就可以了。
4.电烧烤盘 这种电烧烤盘跟电火锅很像，只是底部的加热盘不是圆形的而已。用这种方式烤制食物，会比普通的烧烤更少了烟尘，比较干净。
5.空气炸锅 空气炸锅最近也是风靡了各大厨房，因为它做烧烤也是非常棒的！ 首先把蔬菜肉类用油拌均匀后放进空气炸锅中，调至高温挡，就能搞定啦~~