天水打卤面哪家好吃?

湛娜琛湛娜琛最佳答案最佳答案

个人口味不同,我觉得好吃的别人不一定喜欢,所以不能胡说。但天水有各种打卤,比如暖锅、砂锅等,做法基本相同,用料有区别而已,下面是我喜欢的一家店做的打卤,你可以尝尝。

这家店在人民广场附近,是一个小院,里面很干净,有各种砂锅、炒菜和凉菜,我吃过他们家的酸菜拌面、三鲜面和二细(切得极细的面条),味道都很好。尤其是三鲜面,里面的虾仁都是完整的,很大个,汤汁浓郁,味道鲜美。 打卤面用的是手工面(就是揉好的面条直接蒸制而成的),上边铺着绿色的葱花,端上来香气扑鼻。吃的时候用筷子搅动一下,让每一根面条都沾满汤汁,一口咬下去,香味四溢,真是美味至极!

这家店的价格很公道,一般就五六块钱一碗。 我吃过很多家打卤面,有的用的刀削面对汁儿,这种面比较筋道,但有的店调料不好,味儿就不怎么样;也有用细切面的,细面条煮熟后放在碗里,浇上调料汤,放上辣椒油、蒜泥和香菜,搅拌之后吃起来酸辣爽口,也很过瘾。 但我最喜欢的还是这家小店做的打卤面,每次去都能吃到撑! 希望你也能找到你喜欢吃的打卤面。

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