胚芽的作用是什么？
我最近也是一直在找关于胚胎的文献来看，也记录了一些内容，跟题主分享一下。 首先来明确一下胚胎的作用： 受精卵经过两次分裂形成两个细胞，这四个细胞互相嵌套形成细胞团（图1），这个细胞团叫做囊胚。这个过程大概需要6-8个细胞。
图1. 囊胚 然后，在滋养层细胞的引导下，囊胚穿过子宫颈进入子宫内部。在这个过程中，囊胚可能会停止发育或者失去一部分细胞，最后能成功着床的只有很少的一部分（30-50个细胞）。这一过程大约要72小时才能完成。
着床后的胚胎通过胎盘从母体获取营养和氧气，将代谢废物排入母体血液中，并分泌孕激素等维持妊娠。 如果出现异常，如免疫排斥反应、自身抗体产生使胚胎被母体“识别”为异物而攻击它，就可能发生流产，胎儿可能死亡，也可能存活但导致先天性缺陷。 除了免疫学和遗传学的因素，我们日常摄入的营养也对胚胎的发育起着至关重要的作用。
例如，叶酸缺乏可能导致神经管畸形、无脑儿，缺锌可能导致胎儿智力低下或畸形的概率增加，高钠饮食可能增加妊娠晚期子宫收缩的频率，进而影响到胎儿。所以，备孕期的男女双方都要注意合理膳食，保证营养物质的摄入。 接下来简单讲讲如何补充叶酸，怎么判断自己是否缺锌。
叶酸其实广泛存在于各种蔬菜中，特别是绿叶蔬菜（图2），只要不吃太咸，摄入足够的维生素B族，一般都不会缺乏。但如果为了保险起见，还是建议服用叶酸片剂（图3）来进行补充。每天服用400微克即可，也就是一片半。
图2. 富含叶酸的蔬菜 图3. 叶酸片剂 微量元素锌主要存在于动物性食物之中(虾、牡蛎含锌最丰富)，如果备孕期间（怀孕前三个月）男性有缺锌情况，可以通过口服锌制剂的方式来补锌（具体药物建议在医生指导下进行服用）；如果是女性出现了缺锌的情况，同样可以服用锌制剂，但是必须在医生的指导下进行。