月子西兰花怎么做好吃?

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20年前,我妈妈生完我和妹妹后的一个月,家里穷得几乎一贫如洗,吃不到什么好东西,我记得最清楚的就是韭菜炒鸡蛋和酸菜炖粉条,还有一碗清水煮挂面加上一个鸡蛋,那就是一顿午餐了。 19年后,我有了自己的宝宝,虽然生活条件比以前好很多,但是坐月子期间依然觉得吃不饱,总想吃点荤的。于是婆婆给我们做了鸡汤、排骨汤等,但我总感觉油腻腻的不爱吃。

某天,我突然想起小时候最喜欢吃的西葫芦鸡蛋馅饺子,就央求婆婆给我做。可是,当时已经过了秋分,外面的叶子都黄了,不知道还能不能买到青嫩的小西葫芦。婆婆出门转了整整一圈,终于在一个小商贩的摊上买到了鲜嫩的西葫芦,用鸡汤做馅儿,包出了香喷喷的饺子。当时吃得满嘴流油,连碗里的汤都不剩。后来,每次我想起那鲜美的味道都会胃口大开。

所以啊,月子里可以吃新鲜的蔬菜水果,也可以适量吃一些肉类。但食物一定要做得清淡,少盐少油,才能更好地促进身体恢复。

昌蕙熙昌蕙熙优质答主

鸡蛋炒西兰花

原料:西兰花500g鸡蛋2个盐5g鸡精3g蒜末5g葱2g玉米油10ml。

鸡蛋炒西兰花的做法

西兰花洗净切成小朵,鸡蛋两个打散,葱切末,坐锅烧开水将西兰花焯熟捞出

炒锅倒入油,油热倒入蛋液炒熟盛出备用

锅中留底油爆香葱末,将西兰花,炒好的鸡蛋倒进去大火翻炒两分钟,加盐鸡精调即可。

小贴士

西兰花焯水时加入适量盐和食用油,能使西兰花颜色更加翠绿。并保持营养少流失。

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