夜宵有些什么好吃的？
吃宵夜，还得是南方最在行！ 作为一个土生土长的北方人，对于夜生活的理解就停留在“吃完睡睡眼惺忪去上课”的水平上（当然，这种生活也很满足不是么），直到来到广州这个不夜城，才领悟到啥叫真正的夜生活——晚上七八点钟天刚黑下来，各种夜宵大排档就已经开始热闹起来，一直持续到凌晨。
虽说“早茶晚市”是广州饮食文化的标配，但是说到深夜食堂，那非潮汕砂锅粥和广西生腌海鲜莫属了。随便找家大排挡，点上一锅砂锅粥或者一碗生腌血蚶，搭配着凉拌黄瓜或青菜，美滋滋啦~
说起潮汕砂锅粥，那是用海蟹、贝壳等海鲜做的，粥底绵软顺滑，米粒开花，粥水的咸香融合着海鲜的鲜甜，一口下肚，胃里顿时熨帖清凉。但要注意别喝太饱哦，不然半夜跑厕所可尴尬了... 而要是觉得砂锅粥太素淡，广西生的食材可就丰富多样了。新鲜的海鱼、虾蟹，裹上酱汁腌制入味，配合着洋葱、香菜、辣椒，一起放入坛子里加酸醋、酱油等调制的酱料中浸渍，第二天就可以吃到香辣鲜脆的生海鲜了。
如果吃不惯生吃的同学，可以试试熟腌的做法。像是广东人最爱的咸鱼干，就是用淡水鱼制作而成，鱼肉经过食盐揉搓入味后，置于竹篾上风干制成。虽然味道没有直接生吃那么鲜活，但也也别有一番风味。 小贴士：部分店家会提供筷子，但是为了卫生着想，大家还是自己带双一次性筷子吧~