土豆兔子怎么做？
“土豆”和”兔子的做法，其实是很简单的。 首先把3个鸡蛋打入盆内，顺着一个方向搅打均匀； 然后加入白糖、牛奶和植物油继续搅拌均匀（不要加水）； 最后把切好的土豆片和胡萝卜碎加入到蛋糊中拌匀。 把拌好的原料装入裱花袋内，挤在铺了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱烘烤。
注意：烤盘上最好铺一层锡纸，这样容易清洗，避免浪费。 下面就开始做“兔子”啦！ 在烤盘上撒上一层薄薄的淀粉，然后用勺背压平，做成蛋糕底； 然后在上面撒上几颗杏仁，作为兔子的眼睛； 再把拌好的红豆沙均匀地涂在蛋糕上，用抹刀抹平整些更好（怕沾可以在手上沾点清水）； 最后把巧克力切成小丁，放在碗里隔水加热融化后浇在蛋糕上，做出兔子的耳朵和眉毛，这样一只可爱的“兔纸”就出来啦！
是不是很简单呢，您学会了吗？ Tips：
1.搅拌蛋液时最好使用电动搅拌器，这样会比较省劲儿。
2.没有烤箱的朋友也可以用微波炉来做这道甜点，效果也是一样的哦~
3.喜欢甜一点的朋友，可以在调浆时多放一点糖。
4.不喜欢吃甜食的朋友可以不放糖，这样成品会有淡淡的咸味。
5.除了加白糖外，还可以在调浆时加入少许盐或者柠檬汁，起到调味和增香的作用。
6.制作蛋糕的时候，温度最好控制在170℃左右，这样才能保证蛋糕蓬松柔软的口感。 如果温度过低，会使得蛋糕萎缩，过长则会使蛋糕变硬。