冻的帝王蟹怎么做好吃？
最近很火的生腌海鲜 刚好家里有两只大闸蟹 和两只帝王蟹 就试了一下 这个吃法适合喜欢酸辣口味的同学 把蟹剁碎加辣椒、香菜、葱姜蒜等腌制 一晚就可以入味了 非常好吃！
关于如何清洗和处理螃蟹我放了一个视频在文末 如果大家感兴趣的话可以去看看哦~
1.准备食材。 两只蟹腿俩个蛋黄，辣椒、小葱、香菜、姜蒜等。（因为家里有人不吃辣所以没有放小米椒）
2.调酱。 这步很重要！主要是用生抽、醋和少许白糖调出一个酸甜辣的蘸水。 因为要生吃所以食盐要少放甚至不放。 也可以根据自己的喜好适当放些味精或者香油。但注意不要多放哦。
3.开始腌啦～ 把切好的葱姜蒜、剁成泥的辣椒放进罐子里 然后倒进刚刚调好的酱料 最后把蟹腿放进去，盖上盖子，腌一晚上就可以了。
第二天就可以吃到美味的生蟹脚啦，香辣脆嫩，一口咬下去还有爆汁的感觉！超好吃的~~