萝卜怎么煮才好吃？
【酸辣土豆丝】 准备食材： 土豆两个、青辣椒一个、红辣椒一个，白芝麻和葱花适量； 调料： 盐一勺、醋四勺、生抽两勺、白糖半勺 制作步骤： 1. 首先把土豆去皮切成细丝，用清水冲洗干净，控干水分备用（这样处理过的土豆丝不会粘锅） 2. 青红椒去籽后切成丝待用，锅里倒入植物油烧热，放入葱花爆香，然后倒入青红椒丝煸炒出香味。
3. 现在可以倒入土豆丝了，继续翻炒均匀，然后加入所有调味料，小火熬制几分钟，让酱料的味道充分融入在土豆丝里面就可以关火了！ 最后撒上白芝麻，一道美味又简单的酸辣土豆丝就做好啦！ 小贴士： 在做酸辣土豆丝的时候切记不要加酱油或者老抽，因为颜色会比较黑。
【香辣萝卜干】 准备食材： 白萝卜一根、小米椒三个、小葱两根； 大料一颗、桂皮一块、香叶三片、干辣椒五个。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒） 制作步骤： 1. 萝卜削去外皮，然后刨成丝状，尽量刨得粗细均匀些。 2. 小米椒和小葱切圈，大蒜切片，放入锅中炒出香味。
3. 把切好的萝卜丝放入锅中，大火煸炒至变软，加入适量的食盐调味，然后盛出摊凉。 4. 把炒好的萝卜丝装进无油无水的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置在冰箱的冷藏室中腌制两天左右。 现在就可以吃到美味的香辣萝卜干了！
小贴士： 在腌制萝卜干的时候千万不要换瓶子或者打开盖子，否则容易变质。