手掰柚好吃吗？
这个我最有发言权了！ 作为一个地地道道的漳州人，对柚子再熟悉不过了。 以前家里种植过十几亩的柚子树，所以每当收获的季节，我都会被叫去帮忙。 这玩意儿说实话挺费工夫的，一个大小正常的柚子，大概有半斤多重，需要用刀切开，再用勺子挖出果肉和籽，最后用清水浸泡，清洗干净后就能直接吃了。 当然，你也可以把它做成蜜饯，比如泡在蜂蜜里，加入少量白糖拌匀，放在罐子里密封起来，等上几十天就可以拿出来吃了，这样做出来的“柚子糖”色泽金黄诱人，酸甜适中，吃起来味道极佳。
除了直接吃之外，你还可以把柚子肉切成块状，放进锅里加少许冰糖炖煮，煮熟后的柚子肉柔软多汁、甘甜怡人。 或者像题主说的那样，直接用手掰开吃，也是棒棒的！ 我个人最喜欢做的就是把柚子外皮削下来，打成果汁喝，清香宜人，回味甘甜。 说了这么多，其实想要告诉大家，任何食物只要足够新鲜、品质好，都是可以即食的（个别对人体有毒的动物蛋白除外），只不过没有经过加工处理的食物，其中的营养物质是以原生状态存在的，可以直接消化吸收，但利用率肯定没有经过深加工的高而已。
我个人是赞成题主的做法的，只不过提醒一下，这种水果可能有一些果核，在食用的时候要注意一些。