酱油螺丝怎么做好吃？
最近迷上了买各种小海鲜，回去自己做。 买的这个酱骨头里面带了很多的螺丝，很新鲜。 用盐水泡了一会（不知道有没有用），然后清洗干净之后下锅煮了一下。 发现很多都开口了。。。。 把开口的去掉，剩下的加花椒、干辣椒、八角、香叶一起炖。
我炖的是咸口的，所以没有放盐。 大概半个小时吧，收汁到快要干掉的样子就关火，让它继续在汤里焖着。 第二天，汤汁已经差不多吸收了，用筷子可以轻松夹断螺丝肉，尝了一个，味道不错呢~ 然后把螺丝肉捞出来，拍粉，下锅炸一炸，颜色变得金灿灿的就捞起来咯！（我觉得可以直接买油炸好的更好吃啊哈哈哈……）
最后切点儿葱花点缀一下就可以开饭啦！ 香辣酥脆的酱油螺丝肉，你值得拥有哦～