猪舌怎么炒才好吃?

我小时候,住在外公外婆家。那时候没有猪肉,有时候会弄到猪舌头来打牙祭。猪舌头是买来的,处理好的,把多余的舌头皮刮掉(这个麻烦,但是必须除掉舌头里面的舌头皮)。然后,下锅蒸一下,或者煮一下都行。最后,调一个酱料蘸着吃!那个味道哦~美极了!绝对不比现在的卤猪蹄差呢! 我后来长大了,也自己尝试做过。