怎么烧好吃的菜？

1、挑选食材很重要 很多人在做菜的时候，往往很随意，看到什么就买什么。比如说买青菜吧，只要不是有毒的，看起来挺新鲜的就可以。但是做菜讲究的就是一个“鲜”字，所以买菜也是要有方法的。一般来说，我们买到家里的蔬菜，最好是在当天清早去买，这样蔬菜是可以保持新鲜程度的。