水果沙拉用什么沙拉酱好吃?
我比较喜欢酸甜的,所以会放少许糖和醋,比例大概是10:2吧 还可以尝试下酸奶油(Yogurt),拌在沙拉里味道很不错,就是热量有点高... 沙拉酱其实没什么复杂的,主要原料就是鸡蛋啊牛奶啊香草精之类的,自己调好调料按比例放进去拌匀就行啦~ 我调过最好吃的沙拉酱是蛋黄沙拉酱! 就放半个蛋黄加一点点盐搅啊搅啊就可以了~~味道真的很好哟!而且制作很简单~
还有沙拉酱也可以不用那么单调哦,可以加入其他辅料一起拌着吃 比如紫甘蓝、胡萝卜丝啥的,营养就更加丰富喽~
我一般做沙拉都放少量的油,因为蔬菜本来就可以出水,如果放油的话吃起来就很腻了,如果喜欢清爽的口感就不用放啦~ 放点醋或者柠檬汁也是不错的选择,可以帮助蔬菜脱水,保持水分增加口感。 放白糖也是可以的,但是放的太多了会发甜,适量就好。 这个就看个人口味啦,反正都是调酱汁,多试几次才能调出自己喜欢的味道呢~^_^ 另外推荐一下这家的沙拉酱,我是在一家小店买的,这家店其实就只卖沙拉酱,而且种类并不多,但味道超棒哒!是我吃过最正宗的沙拉酱了,用来拌沙拉或者涂面包吃都特别好,强烈推荐!