芹菜苦瓜汁有副作用吗？
由于苦瓜所含的苦味甙（即奎宁），味苦性寒，具有刺激胰岛素分泌，有明显的降血糖、降血脂、美容减肥作用。所以，对脾胃虚弱、经常腹泻、易感冒的人喝则应适量。
芹菜味苦，性凉、药理作用多样而广泛，含有降血压成分，有健脑、清血管、养血补肾之作用。患有虚火浮躁、肝阳上亢、高血压、肥胖的人饮用此汁，可消除浮肿、松弛肌肉，还能消除疲劳、恢复体力。
由此看来、有副作用的说法其实是有一定的道理的，所以某些特殊类型的人喝时应适量。但是，若作为普通果汁来说，还是非常具有保健和美容、减肥的作用。
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