2.萝卜洗净，削皮，切为薄片放入盘中备用 3.火腿切成薄片 4.葱姜蒜切末 5.锅中热油，加入豆瓣酱、姜末、葱白段爆香6.倒入切好的火腿丁和胡萝卜片，翻炒均匀后关火，把炒好的菜盛进盘中待用 7.重起锅，倒入适量油烧热，依次加入郫县豆瓣、辣椒面、花椒粉、白糖、生抽炒香入味（颜色红润） 8.下拌饭酱、
2.萝卜洗净，削皮，切为薄片放入盘中备用 3.火腿切成薄片 4.葱姜蒜切末 5.锅中热油，加入豆瓣酱、姜末、葱白段爆香6.倒入切好的火腿丁和胡萝卜片，翻炒均匀后关火，把炒好的菜盛进盘中待用 7.重起锅，倒入适量油烧热，依次加入郫县豆瓣、辣椒面、花椒粉、白糖、生抽炒香入味（颜色红润） 8.下拌饭酱、