脚板薯对身体有什么功效？
1、土豆中所含的淀粉和热量，丰富又易消化吸收，所含的优质蛋白，可用于胃肠病人和其他消化功能不良的患者。
2、土豆含有糊酸和胆碱酸，具有降血脂和脂肪的作用，又可保护心血管，对冠心病患者有良好的疗效，适用高血压和消化不良患者。
3、中老年人可预防脑血管破裂，特别适合中老年人和高血压患者、脾胃虚弱、消化不良的患者食用。
4、土豆含有很丰富的营养。每千克土豆含糖10-20克，还有维生素和各种矿物质，含氮物质的含量，高于大豆和鸡蛋。土豆也适合于婴幼儿制作辅食。
5、它含有大量碳酸，能使体内的结石迅速排出体外，所以对胆结石、肾结石、肝硬化、胃肠溃疡的患者有很好疗效。