鹿茸炖猪肝有什么功效？
鹿茸炖猪肝的功效
鹿茸能补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒，常用于治疗阳痿、不孕、筋骨痿软、崩漏带下等证。现代药理研究表明，鹿茸有强壮、升高白细胞、调节脂质代谢等作用，并对改善性功能有一定作用。
猪肝有补肝、明目、养血等功效。用于治疗肝肾不足所致的血虚萎黄、小儿疳积、目暗不明、夜盲等证。现代药理研究表明，猪肝含有丰富的铁、维生素A等营养物质，有降低胆固醇、补肝明目等作用。 鸡蛋具有滋阴润燥、补心安神、养血安胎等作用。用于治疗烦热干咳、小儿惊痫等证。现代药理研究表明，鸡蛋营养丰富，含蛋白质、卵磷脂、固醇、钙、磷、铁以及B族维生素等成分，经常食用对增加营养有益。
做法：将鹿茸15克洗净，浸泡2小时；将猪肝120克洗净，切片。所有材料放入炖盅，加开水400毫升，隔水炖1小时，调味后饮汤。