苦斋婆有什么副作用？
现代药理研究表明，苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、延缓衰老等作用。其降血糖的有效成分可能是其所含的“苦瓜素”和“植物胰岛素”。经常食用苦味菜，既能清热祛火，又可为人体增加营养。如看准了苦味菜的苦素是天然的美容剂，能加速血液流通，使皮脂腺、汗腺的分泌功能加强，滋润皮肤，还能扩张血管，降低血压，增加食欲等。所以爱美人士，不妨常食苦味菜。
苦味菜好吃，但也要引起注意。苦瓜的苦味浓时，应稍煮片刻再食用，煮时可在锅内放点牛奶，可缓和苦味。苦瓜也不宜生食，因为苦瓜含有奎宁，生食对心脏不利，如果患有心脏病的患者，应该忌食苦瓜。素有体内寒凉、虚寒的人也不适合生食苦瓜，以免寒冰伤胃，出现泄泻、腹胀等现象。