黄芪陈皮大米粥什么作用?

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黄芪为豆科多年生草本植物,性平味甘,能补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通淋。现代研究表明黄芪含有丰富的糖类、氨基酸、微量元素、维生素及黄酮等,能调节机体免疫功能、增强抵抗力,利尿、保肝、抗应激、抗疲劳等。

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。性温味辛、苦,归肺、脾经,有理气化痰、和胃止呕、消食等之功效。现代研究表明陈皮含有β谷甾醇、橙皮苷和香豆精类等多种活性成分,具有抗炎、镇痛、调节胃肠功能、保肝、降血脂和兴奋中枢神经等多种作用。

取黄芪20-30克、陈皮5-10克,加水煲煮15分钟后,放入大米100克、冰糖适量煮成粥,有补气健脾化痰的作用,适于经常感觉乏力、气短,容易感冒,慢性咳嗽痰多、胸脘满闷、饮食减少、大便溏稀等症状者。

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