厨房简易制冷用什么好?
家用空调一机多病,厨房较小的空间不适宜安装普通家用空调。那厨房制冷用啥好?除了中央空调外,还有厨房专用空调器和新型的窗式空调器。下面为哪种厨房专用空调器好,有哪些类型,特点是什么?
冰箱:体积最大、占空间最大,制冷范围最大,价格也最昂贵,常设在厨房门口,可以冷藏蔬菜、海鲜、肉、水果等。
冷库:它是具有制冷系统的大型家电,以冷藏食品为主,又叫冷藏室,一般设在厨房内或露台,具有密封性能好,温度控制精确,存放数量大等特点,可用于存放蔬果、乳制品、啤酒、腌肉、罐头食品等。
冷饮机:冷柜型冷饮机,制冷速度快,制冷量大,价格较低,但缺水垢,易结霜,不便于清洗,常用于冷饮批发零售。半封闭型的冷饮机,具有防腐、防锈、防垢等多种功能,使用寿命长,清洗方便,售价较高,适用于五星级宾馆、名牌冷饮批发等。
冷藏柜:它是现代家庭高档厨房的新宠儿,体积小、占用空间少、外形美观、节能低噪,既可冷藏,又可冷冻,还能保鲜,满足人们厨房多样化、豪华型、精致型生活需求。
家用制冰机:它具有制冰速度快,效率高,能耗低,结构先进,耐用等特点,不用存放于冰箱,使用十分方便,但初次投入较大。
冰柜:它是厨房制冰的工具,每次制作冰块的数量较大,但存放数量也比较大,一般在饭店,大排档等地方使用。
家用中央空调:它由室内机、室外机、连接管路等组成,有着美观,大方,制冷速度快,效率高,噪音低,占地面积较小等优点。但由于其价格较高,维修麻烦,一般中高档别墅或公寓才会应用。
什么是厨房冰箱?
厨房冰箱,顾名思义就是在厨房使用的冰箱。根据其使用特点和用途可分为两类:一类是以冰箱作为厨房制冷设备,另一类是冰箱兼作厨房制冷设备和饮食专用冰箱。
如今,新装修的家庭,为了强调厨房的功能性,都会配备专属厨房冰箱。据业内人士介绍,这一趋势与人们的健康饮食观念的转变有着密切关系,同时,也对冰箱的空间利用率及配色造成一定冲击。
其实,国外的冰箱厂家早已注意到家用厨房冰箱的需求,但因其独特的使用环境和用途,对生产企业提出了新的要求。
据介绍,专用厨房冰箱的要求相对于普通家用冰箱更为苛刻。由于长期处于有油烟的环境,需要能够抵御酱油、菜汁、食用油的侵蚀,冰箱面板上还要易于清洗。同时,为了预防油脂过多、水分过多的情况下产生腐化,还要具有抗菌性能。
需要特别强调的是,由于厨房冰箱的放置环境和用途,对冰箱的制冷效果提出了更高的要求,产品需要具备快速制冷的性能。这是因为在厨房中,食物待储的时间不长,快速制冷能最大程度地保持食物的质量,避免产生异味和其他细菌。
从产品的安全性考虑,厨房冰箱还应具备零耗电、不会产生任何气体和有害物质、耐高温、经得起潮湿等环境考验的性能。
新型的厨房冰箱多是箱体式结构,将冰箱嵌于橱柜之中,能使橱柜的整体性明显增强,提升厨房的规格,提高使用者的使用舒适度。其多采用侧开门设计,由于箱体内置金属冷却管,开门时间过长或频繁开门会造成热量损耗,以及空气及蒸汽进入而影响食物的质量。
另外,多数厨房冰箱都采用了纳米技术的制冷剂,具备稳定、高效、无毒、无害的环保特性,同时不含氯氟烃类物质,不会破坏地球的臭氧层。