刺儿菜的花有什么作用?

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药用价值:

全草入药,有清热解毒、消炎、止血的作用,对咽喉肿痛、疖肿、疮疡、内出血、跌打淤肿、痛经、月经不调、风寒感冒均有治疗效果。

刺菜全草含有鞣质、黄酮类、酚类、皂苷、甾体、氨基酸、挥发油、脂肪油、维生素C、多糖类、有机酸等。

食用价值:

嫩茎叶含维生索C,可作野菜食用。

园林价值:

根、茎可造纸和编织。

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