口蘑和土豆能同吃吗?
可以一起吃,下面给出具体做法 所需材料与工具:面粉、白糖、酵母粉、温水、鸡蛋、盐、油(适量) 开始制作: 1.首先我们来和面:在碗中倒入3g酵母粉,用45度左右的温水搅拌至酵母融化;打入2个鸡蛋,加1勺盐、2勺白糖,搅拌均匀后倒入面粉中,揉成面团。
2.接下来发面:盖上盖子或者保鲜膜,让面团醒发至两倍大,时间大约需要1个小时左右。
3.利用发面的时间我们来做腌菜:将口蘑清洗干净,切成薄片,放在容器里,放生抽、胡椒粉、老抽、食盐拌匀,腌制20分钟左右。 最后一步就是饼子的烙制了: 醒发好的面团非常膨大!
我们将其取出,充分揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子,擀成薄厚适中的圆形面皮。 在平底锅中刷一层油,放入面皮,开火,煎至两面金黄即可食用啦~ 小贴士: 1、酵母用温水化开后再倒进面粉里,这样不容易把酵母烫死,失去发酵的功能。
2、煎制的过程中,要注意观察,以免糊锅。