海苔饭团放什么好吃?

金荷芳金荷芳最佳答案最佳答案

我小时候住在外公外婆家,他们家有个小院子,会种花种菜,还养了一些小动物,比如兔子、猫、鸟什么的。 外公是高级知识分子,所以除了种花种菜,还会研究一些美食,我记得最深的就是用胡萝卜和白萝卜腌咸菜,用西瓜皮做馅的荷叶饼(类似京酱肉丝的那个薄饼),还有这个海苔饭团。 海苔饭团的材料很简单,主要就是米饭、海苔碎、猪肉松或者火腿肠、鸡蛋、榨菜丝、小葱末。先把大米煮熟成米饭,然后把所有的材料拌在一起,加点酱油拌匀就可以用手揉搓成一个个小团子了。

这个团子的灵魂就是那一大把的海苔碎,如果你买到的是干的海苔碎,那在拌饭团之前,可以先放在水里煮2-3分钟,等到软烂之后再和着其他材料一起拌。这样吃起来的口感就很好。

我记得当时在老家的时候,我、弟弟和一个远房表哥经常在院门口挖坑生火烤番薯、烤玉米棒,也用火烤这个饭团,当然,现在想想这是很不健康的,因为温度很高,如果控制不好会把食物烤焦产生致癌物。但是小孩子就是这样啊,总是有各种各样奇奇怪怪的主意。 后来长大了,离开老家去外地上学工作,也就很少有机会吃这个东西了。前两年回家,我发现原来种菜的院子已经盖起来新房,院门紧闭,当时还有点唏嘘不已。不过在外面学习和工作这么多年,我也早已经适应了外面的生活方式,不经常在家吃炒菜、炖肉等重油食品,而是选择多吃蔬菜和粗粮,多吃粗粮的好处我知道是因为粗粮里含有膳食纤维,而膳食纤维可以清理肠道、促进排便。 所以现在我也在自己摸索着做粗粮饮食,比如这个海苔饭团,虽然看上去很精致,但是营养却很丰富,而且低油低碳,是非常合格的减肥餐!

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