哪些食物好做又好吃？
这个我得好好想想啊，我做饭水平也就一般般啦！不过为了答这道题目，我是认真的准备了的。。。 首先呢，得说一下我做菜的特点和习惯，我做青菜的话一般是两种做法，一种就是直接清炒，另外一种就是用开水焯一下，然后再用油爆。因为我比较喜欢吃脆一点的青菜，所以一般都是选择后一种方法来做。
我做菜一般不用味精、鸡精之类的提鲜，所以我做菜基本上都不放酱油或者豆瓣酱之类的酱类食材（我做菜一般不放盐），如果我想让菜肴更加入味一点的话，我会提前把需要的原料用调味料水浸泡一段时间。 我炒菜的时候会放一些葱花或者蒜片先炸锅，这样做是为了让菜肴更香一点。另外还喜欢往锅里撒点面粉，这样能让菜更好看也更软糯一点。
因为我不吃辣，所以对于重口味的菜肴真的是无福消受了…… 所以根据我的特点给你们推荐几道简单快手的家常菜吧！
【丝瓜炒鸡蛋】 准备食材： 鸡蛋四个、丝瓜一根、青椒一个、红椒一个。 制作步骤： 1.丝瓜去皮清洗干净切成薄片，青红椒去籽清洗干净切菱形块。2.鸡蛋打碎放入碗中搅匀待用。3.锅中放油烧热，倒入蛋液炒熟盛出待用。4.另起锅烧油，放入丝瓜、青红椒翻炒，再加入适量盐和白糖调味，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘。 小提示： 这里因为要控制热量，所以没有放猪油或者是植物油，如果是夏天想让你的菜肴更加清爽一点的话，可以少放或者不放油脂哦。
【虾仁蒸水蛋】 准备食材： 大虾8只、鸡蛋两个、葱花少许。 制作步骤： 1.鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液，加入差不多等量的清水或牛奶搅拌均匀。2.过滤掉多余的杂质。3.保鲜膜盖住碗口，上锅蒸10分钟左右。4.大虾去皮取虾仁煮熟备用。5.把煮熟的虾仁放进蒸好的鸡蛋里，撒上葱花即可开吃啦！ 小提示： 如果不喜欢吃太甜的菜品，可以在调蛋清蛋黄液的时候少放点糖哦~
【蒜蓉粉丝蒸苋菜】 准备食材： 苋菜一把、粉丝一小把、大蒜三瓣、香葱适量。 制作步骤： 1.粉丝用清水泡软，再剪短一点。2.蒜剁成蒜末，葱切葱花。3.苋菜根部较老的部位撕去，清洗干净切成小段。4.锅内放水烧开后，放入粉丝烫软。5.把烫软的粉丝捞起来铺在盘子底，上面铺上苋菜段。6.锅中放油烧热，下入蒜末爆香，然后加入适量生抽、白醋和清水调成酱汁，淋在苋菜上，再洒上葱花就可以食用了。
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