粉肠红烧什么菜好吃？
首先，需要准备食材有 猪粉肠、姜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、酱油 做法步骤如下 1.清洗猪大肠，加入面粉和醋揉搓，冲洗干净备用。 2.锅内加水，放入猪大肠焯水，去除腥味，再冲洗干净，切成小段。
3.姜切片，葱切段，干辣椒剪成段。 4.炒锅中加油，烧热后，加入八角、桂皮、香叶爆香。然后加入姜葱和辣椒继续爆出香味。 5.倒入切好的猪粉肠大火翻炒片刻。
6.加入盐、生抽、老抽和冰糖调味调色。
7.加入开水，没过材料表面就好。然后加盖小火焖煮半小时左右，中间记得翻拌几次让味道均匀入味。
8.时间到，打开锅盖，大火收汁儿。汤汁浓稠颜色亮红时就可以关火出锅了。 一盘色香味俱全的猪粉肠就做好啦！是不是非常简单呢？粉肠糯而鲜美，一口咬下去会有爆浆的感觉哦！配上白米饭，好吃到舔盘子！ 我觉得最适合配米饭吃，可惜我家小朋友不太爱吃，所以我就留着自己吃吧~~嘻嘻…… 不过提醒一句，猪粉肠胆固醇含量很高，一次不要吃太多哦！