俺纯怎么烧好吃？
首先说明，我是山东人，我们这的杀猪饭，和云南的杀猪饭是不一样的！我吃的杀猪饭是用刚杀好的猪，配上豆腐、白菜一起炖的，汤里面是黑色的。但是用新鲜的五花肉做原料，加入老姜、大葱、辣椒、八角、桂皮等调料炒制之后再炖制的肉块，香味是非常足的，入口即化，味道极好。可惜现在自己家里不杀猪了，去市场上买卤熟的五花肉，做成糖醋里脊或者小酥肉，也是极好的。
说到猪肉的做法，就不得不提一提猪肉的其他做法——猪肉包子、饺子、炸藕盒、酱肉等等。这些菜做起来就复杂了，而且不是用纯猪肉做的，会加入肥膘肉、葱姜等配料，味道也是非常棒的。