钦州怎么做好吃?

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作为一个在钦州生活了26年的“土著”,我来回答一下这个问题。 钦州的好吃,主要是体现在钦州的食材新鲜,做法比较原始纯粹,不掺杂花里胡哨的东西,让我来列举一下,比如:

1、钦州大龙虾:不用多说,来钦州不尝尝小龙虾真的太亏了,价格不贵,味道好到爆。白灼、蒜泥、香辣都吃过的吧?

2、钦州生蚝:说完了小龙虾,说说它的“兄弟”——生蚝。同样价格不贵,在别的地方可能一盘要几百块,在钦州你可以吃到爽。烤的、蒸的、焗的、韭菜炒的…你试过就知道有多美味了!

3、钦州市淡水鱼的吃法:除了虾和蚝,钦州的鱼也很有名。常见的有禾虫、沙虫(海蜇)、蟹柳等,做法主要是煎焗或者烤,吃起来味道很赞。

4、钦州猪脚粉:在钦州大街小巷都有得卖,价格实惠,猪脚煮的很软烂,搭配着特制的酸辣椒,一口下肚让人直呼过瘾!

5、坭兴陶烧制茶叶蛋:用独特的坭兴陶容器来烧茶叶蛋,味道更香醇入味,吃过都赞不绝口。

6、钦州菠萝海:来一碗用菠萝做的甜品,感受一下酸甜滋味弥漫在整个口腔的美妙体验。

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