玉兰豆怎么烧好吃？
玉兰花，在南方叫做玉堂春、玉兰花。它的味道清香，口感软嫩，和鸡蛋搭配在一起炒着吃，是道应季食材做成的佳肴哦！ 用料： 玉兰花300g 鸡蛋2个 食盐1茶匙 白糖半茶匙 淀粉5g 清水50ml 做法： 第一步——清洗去皮。将购买的玉兰花用清水浸泡一会儿后，清洗干净表面的灰尘杂质；接着把表面的筋膜撕掉，然后轻轻搓洗干净备用 第二步——打散蛋液。将两个鸡蛋的蛋清、蛋黄分开，然后分别加入盐、白糖、淀粉，再各自顺时针搅拌成蛋液备用 第三步——下锅炒制。锅里油热后，将洗净的玉兰花倒入锅中，用大火快炒，待其微微变软后，调小火继续煸炒。接着沿锅边淋入事先调好的蛋液，迅速用筷子滑散，最后炒至熟透，即可关火盛出食用 小提醒： 在炒制的过程中，全程都要开最小的火，而且速度要快，否则玉兰花就会炒老变硬了 这样一道简单快手又美味的玉兰花炒蛋就做好了。清甜的香味，软糯的口感，真的很好吃呢！